三長兩短

　　這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法是不大吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”，其意思是代表“死亡”。

　　仙人指路

　　這種拿筷子的方法是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫“罵大街”。因為吃飯時食指若伸出，就會總在不停地指著別人。

　　發出聲響

　　其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時地發出絲絲的聲響。這種行為被視為不雅。如果餐桌上出現這種現象，會被認為是缺少家教，同樣不被允許。

　　擊盞敲盅

　　這種行為被看作乞丐要飯，其做法是在用餐時拿筷子敲打盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，用發出的聲響配上嘴裡的哀告，引起行人的注意並給予施捨。

　　執箸巡城

　　這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤了里來回巡，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人，極其令人反感。

　　迷箸刨墳

　　這是指手拿著筷子在菜盤里不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，會令人生厭。

　　淚箸遺珠

　　實際上這是指用筷子往自己盤子里夾菜時，手裡不利落，將菜湯流到其他菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

　　顛倒乾坤

　　就是用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是會被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於將筷子使倒了，這是絕對不可以的。

　　定海神針

　　在用餐時拿一隻筷子去插盤子里的菜品，這一舉動，如同當眾對人伸出中指，這是對同桌用餐人的一種羞辱。因此是一種極不禮貌的行為。

　　當眾上香

　　是指出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中送給對方。這會被人視為大不敬。因為按照中國的傳統習俗，為死人上香時才這樣做的。