小寒大寒,准備過年。《月令七十二候集解》有言:「小寒,十二月節。月初寒尚小,故雲。月半則大矣。」今年的小寒時間:2023年1月5日,農曆壬寅年十二月十四,星期四。雖然小寒代表著「天漸寒,尚未大冷」,但此時正處於一年中最冷的三九前後。因此,民間也有「小寒勝大寒」的說法。小寒時節,國內大部分地區溫度都會降到全年低谷,更需要注意保暖防護。尤其是中老年人,代謝功能下降,普遍怕冷,一旦保暖不足,更容易誘發心腦血管、骨骼疾病等。因此,小寒養生絕不能馬虎。 01 吃好三樣小寒養生要重溫補,俗話說,「三九補一冬,來年無病痛」,說的就是冬令食肉調養身體的做法。牛肉牛肉是公認的「肉中驕子」,尤其適合冬天食用。牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸,可以有效提高身體的抗病能力。同時,牛肉還有化痰息風、滋養脾胃、補中益氣等多種功效,特別適合體寒、體弱、氣虛人群食用。
魚肉魚肉可以溫養陽氣、補益筋骨,尤其鱸魚,當是魚肉中的佼佼者。據《本草綱目》記載,鱸魚:「補五臟,益筋骨,治水氣;多食宜人,曝干甚香;益肝腎,安胎補中。」
魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。鎂元素還能改善心情,促進大腦活躍,提高記憶力。
糯米飯糯米比大米含糖量高,且補中益氣,健脾養胃,利於驅寒。小寒處隆冬,土氣旺、腎氣弱,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。將糯米、香米混合蒸熟,加一些碎蔥白、炒熟的臘肉、臘腸、花生米,拌在飯里即可。
02
喝好三樣冬天很多人喜歡吃麻辣羊肉火鍋,健旺陽氣,抵禦寒冷。羊肉湯有甘溫、散寒的作用,當歸有溫補養氣的功效,一起吃可以很好的補腎助陽。它最大的功力是讓陰鬱的身體溫暖起來,讓你更有活力和精神。小寒時節,煮一鍋,一家老小都能喝。
蘿卜湯小寒時節天氣除了嚴寒,還有一大特點就是乾燥,尤其北方供暖以後。蘿卜中含有大量的水分可以對抗乾燥的天氣,且蘿卜中含有大量的維生素,營養豐富。大蘿卜可以與排骨、牛尾、蝦皮等同煮,在煮湯過程中不妨多放點大蔥,既能去腥提香,還能通陽。白果雪梨湯冬天進補一多,人會產生內熱,咳痰,所以要適當清熱通氣。白果是銀杏的果實,宋代被列為皇家貢品。《本草綱目》中記載白果「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁」。老年人適當吃點白果肉,可以降低膽固醇,還能夠降血清,是非常有利於身體健康的。但白果不能生吃,也不宜多吃,使用白果最好把果仁中的綠色胚芽去除,避免接觸果核。雪梨潤肺人盡皆知,將雪梨與白果一起煲湯,不僅潤肺而且清甜美味。
03
做好三樣
熱水泡腳俗話說得好:「夜夜把腳洗,難得寒氣從腳起。」冬天最重要的就是防寒保暖。
每天睡覺之前,可以用溫水泡腳,並用力揉搓足心。可以解除疲勞,補腎強身,延緩衰老。還能防止感冒、高血壓、冠心病等多種疾病的發生。每次泡腳以20分鍾為宜,中途要適時添加熱水才有效果。
適當鍛煉,忌出大汗冬藏時節,萬物蟄伏,人體也應順應自然界特點而適當減少活動,做事「慢半拍」,以免擾動陽氣。鍛煉時微微出汗就好,建議選擇一些舒緩的運動,比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,舒展筋骨即可,避免大汗淋漓,導致陽氣外泄。保持心態平和
人們經常從飲食上補養身體,卻常常忽視調暢情志、融入自然去為自己補充能量。
小寒之時,天氣寒冷、日照減少,易使人情緒低落,鬱鬱寡歡,少言懶動。
可以多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣。
太陽好時到外面曬曬太陽,多參加豐富多彩的文體娛樂活動,動靜結合。
小寒已到,年關將近。「莫怪嚴凝切,春冬正月交」辛苦了一整年,此時應該放慢腳步,養精蓄銳,為下一個春天做好充足的准備。