廚房裡較重要的配置是爐灶，所以必須慎重安放。家居風水學上特別講究爐灶的位置。　　“風水”專著(八宅明鏡)中說：“火門者，鍋底納柴燒火之口，得向吉方，發福甚速，期月之間即驗!”因此，將爐灶安咒在廚房內之凶方，使其向著吉利的方位，對家主及所有成員都有利，更有助於人的身心健康。以下是爐灶安置常見的不適當的幾個方面，務必加以注意。
　　(1)爐灶置於水塔下方，這樣則水會滅火，象徵不能聚財。　　(2)爐灶位於一層樓的廁所下方。這樣對健康是很不吉利的，最好變換爐灶的位置。如無法改位，可安裝向上照射的照明燈，化解煞氣。　　(3)爐灶放在窗前或窗下，因為這樣象徵家庭無依無靠。　　(4)爐灶位於廚房的角落。這會使烹調者背對廚房入口而不利健康。　　(5)爐灶位於廚房的乾方。這樣有時會壓制家長的運勢。　　(6)爐灶後方太空曠。空曠容易招風，使火苗不易穩定，影響財運，尤其忌諱爐灶後方有窗戶。　　(7)爐灶放置在橫樑下。一般而言，室內空間都忌諱橫樑壓頂，爐灶也不例外。橫樑壓制爐灶，主要影響家人的健康，尤其是經常烹飪的人。　　(8)爐灶直接與水槽相鄰。因為爐灶與水槽各自代表了五行中的火和水，如果非把它們緊貼著放在一起，中間一定要用切菜台等隔開作為緩沖帶，以免不協調。如果可能的話，也應該使其他水性的用具，如冰箱、洗碗機與洗衣機等不緊鄰爐具。另外，爐具盡量不要坐南向北，由於北面屬水，應避免水火攻心。　　(9)廚房門直接對爐灶。爐灶為一日三餐的餐飲來源，家居風水學強調“食者，祿也”，也就是說爐灶是家庭的財富所在。爐灶忌風，因為風容易把火吹滅而留不住財氣，所以正對門口容易導致錢財困難。　　(10)爐灶方向與居室方向不一。家居風水學認為，爐灶的朝向如果和居室的朝向正好相反是不吉的。爐灶的朝向即是爐灶開關的方向，而居室的朝向是指居室大門的方向，並不是指卧室窗戶的方向。　　(11)爐向朝向未向吉方。所謂爐日原本是指爐灶的柴薪人口。現在是指天然氣的進氣口，位於點火開關的後方。爐口應儘可能朝向男主人或女主人的生氣方。如果因廚房設計上的限制，無法將爐口朝向家長的任何一個占方，則設法將爐口朝向母親的延年方，這樣可增進家庭關系的和諧。廚房爐灶安裝風水的宜忌所謂“陽宅三要：門房灶”。在中國風水學上，爐灶安裝風水十分重要。爐灶用於煮食，倘若風水不好，會導致家人健康不佳。因此安放灶位時，有以下的宜忌：　　　　1、方位。按五行相生相剋的原理，東方屬木，木生火，故爐灶宜安置在正東方與東南方;爐灶如果安置在陽面（即正南）則不吉。　　2、灶台不可安放於陽台之上（上空下空）。　　3、爐灶宜背後靠牆。　　4、不宜直對大門。　　5、不宜與卧室門正對。　　6、不宜靠近廁所，爐灶是一家人煮食的地方，應該講究衛生，否則便病從口入，有損健康，而廁所內藏有很多污物和細菌，所以爐灶不宜靠近廁所，尤其爐口不可直接與坐廁相對。　　7、不宜橫樑壓頂。　　8、不宜與尖叫相對。　　9、新灶不可放在舊灶的後方（亦不可相對照），會造成家庭目無尊長的現象。　　10、灶台不可背靠廁所（即人向廁所壁）；也不可面對廁所之馬桶。　　11、灶台不可放在水溝上面，為穿腸之局，易致財來財去;也不可放在廁所之通水管上。　　12、早太不可正對房門（尤忌老人房）；也不可與神位對沖（是非多）。　　13、灶台應安於藏風聚水之處。　　14、灶台不可與屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。　　15、不用之爐灶最好拆除，家中比較平安和睦。　　16、爐灶盡量按在青龍坊（左）為吉（孩子聰明）。　　17、爐灶不可沖門與沖路，否則口舌是非多。　　18、灶位後面之外面不可沖他人之屋角，否則易患心臟病。　　19、灶位安放與屋向應該垂直或平行，忌安放斜向。　　20、灶台不可放在化糞池上，易患病。