清朝堪輿名著《陽宅三要》雲：“門為陽宅氣口，主一家朝夕出入之地。主為居卧之首，最宜相生。灶為飲食之所，民以食為天，相關甚大”。古籍《陽宅三要》把門、主、灶分為陽宅三大重要之地。可見廚房的風水好壞，在家居風水中占很重要地位，今天我們就來簡單講講廚房風水。

一：刀具的擺放

在風水學中，煞氣主要分為“有形煞”與“無形煞”兩種。鋒利的菜刀、尖刀屬於有形煞，煞氣既然形成就會產生這樣的場態。在飛星組合之中，象徵凶星的二黑星、五黃星、七赤星，皆為退氣失運的飛星，如流年遇見這些凶星組合在一起就會發生受傷流血的事故。為此，菜刀、尖刀最好不用之時擺入盒子裡面，這樣就形成風水學之中的“眼不見不為煞”的理想效果了。

二：方位

日常生活中，大家可能經常聽過“子午卯酉”這句話，通俗解釋就是“東南西北”四個方向。而在廚房風水學里，廚房視為火旺之地屬性為火，因此，在設計廚房環境時，最適宜在東方設計廚房，因為東方在《易經》卦象中，象徵震卦，震卦為東方，五行屬木。廚房火旺，如此一來在數理上就形成了“木火通明”的格局氣場。東方又為日出的地方，家庭主婦每天在這個方位，給丈夫和孩子做飯，在注重飲食文化的同時，亦可燒出一手好菜，討得丈夫與孩子的歡喜。

三：生肖屬相

古代天文學家，將晝夜劃分為十二時辰，在觀察天象運行時，將十二種動物生活習性，定為十二生肖。十二生肖中劃分“金、木、水、火、土”五行屬性。在元運中，九紫星為當旺之星，五行屬性為火。火象徵的職業有飲食、電器、煙花等。十二生肖中“龍、牛、狗、羊”四種生肖在十二地支里屬五行土。九紫星為火，火能生助辰、戌、丑、未四季土，因此這四種屬相之人常有炊事天賦，即使開始不擅長，只要稍練習，也能很快燒得一手好菜，廚房就是他們的發揮場所，此些屬相多出廚師。