春天養肝要吃什麼好?

春天養肝要吃：

1、枸杞，保護肝細胞，改善肝臟功能。所以經常吃枸杞子，是可以起到堅筋骨、耐寒暑的作用的，《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。

2、蒲公英，保肝利尿，清除肝膽濕熱。《常用中草葯手冊》中集記載，蒲公英入肝、胃經，可以買新鮮的蒲公英食用，也可以泡水喝。

3、葛根，防止脂肪在肝臟中堆積，清膩解熱，祛痰止咳，降血糖。

4、大蒜，大蒜是我們日常生活的調味品，大蒜可以讓人體增強肝臟中解毒酶的活性，還對脂肪肝等有一定的作用。

5、西蘭花，西蘭花有護肝的作用，是因為西蘭花中有大量的植物營養素等，可以幫助肝臟更好的解毒。

春季養肝吃什麼

春季養肝可以多吃一些具有保肝護肝的食品像是棗子，梨子以及動物內臟。

還有牛肉，羊肉，土雞蛋，菠菜，大豆，牛奶等，複合的話再吃一些像是青椒，香椿，豆芽菜，金針菇，胡蘿卜，西紅柿等這些蔬菜水果對於人體來說具有很好的養肝護肝的作用。對於春季來說是一個適合養肝的季節，通過食補的方式進行養肝護肝，調節人體的肝臟功能，在飲食方面可以多吃一些具有保肝護肝的食品像是棗子，梨子以及動物內臟。

還有牛肉，羊肉，土雞蛋，菠菜，大豆，牛奶等，複合的話再吃一些像是青椒，香椿，豆芽菜，金針菇，胡蘿卜，西紅柿等這些蔬菜水果對於人體來說具有很好的養肝護肝的作用。對於春季來說吃這些的話，能夠達到比較好的養肝效果。

春天吃什麼養肝最好

養肝護肝22字法則 多飲水 初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝髒的損害。

少飲酒 初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 飲食平衡 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻。

心情舒暢 由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，儘力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。

適量運動 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。 服飾寬鬆 寬鬆衣帶，披散頭髮，形體得以舒展，氣血不致淤積。

肝氣血順暢，身體必然強健。 食補原則：養肝助陽防寒 ■補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。

適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。

■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

■護肝驅寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。

此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生薑茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生薑汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。

隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。

春季養肝怎麼吃

陽春三月正是人體調養身體五臟大好良機，而按照中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。

飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的功效。

大蔥有很高的營養價值，同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免陰止陽氣的升發。

春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡、營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。

健康茶療也是好的養肝方法，優點是比較方便，在我們中國，茶療文化具有非常悠久的歷史，通過茶療來養肝也逐漸受到人們的青睞。茶中含有多種維生素，並且為天然成分比較安全，效果比單純食療要快一些，能更好起到養肝的作用。

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春季養肝多吃什麼食物

1、大蒜：大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。

春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。 大蒜 2、野菜：春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養豐富，保健功能顯著。

常見的野菜有 薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。 3、豆芽菜：春季應該適當吃一些應 季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。

豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。 4、紅棗：紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。

紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

春天食什麼養肝

春季養肝多喝哪些粥？ 春天是萬物齊發的季節，人體各臟器也頻繁活動起來。

中醫認為，春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養肝，下面是養肝粥三款，不妨對症試之。

1。豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

2。決明子粥 炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。

先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

3。枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。

先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。 特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。

肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。 4。

桑葚粥 桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

該粥可以滋補肝陰，養血明目。 適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等症。

5。梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。