吃蘿卜的好處是什麼

蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本植物，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖bai有分枝，無毛，稍具粉霜。

du根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入葯：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用zhi及食用。 因蘿卜內含水量較多，所以深受大家喜歡。

根供食用，為我dao國主要蔬菜之一，種子含30~42%，可用於制肥皂或作潤滑油。 蘿卜營養豐富，民間有「冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康」的說法。

蘿卜的營養價值自古以來就被廣泛肯定版，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。

白蘿卜（菜菔）的營養成分列表權（每100克中含）：。

吃蘿卜的好處

蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經； 可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰； 主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

1. 增強機體免疫功能： 蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力； 2. 幫助消化： 蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化； 3. 幫助營養物質的吸收： 蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌： 蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。