買菠蘿應該如何挑選?

現在正是菠蘿大量上市的時候，很多人都會選擇它來作為飯後的水果，因為菠蘿有減淡老年斑、促進減肥的功效，深受大家的喜愛。

但同時挑選肉多、味甜的菠蘿也困擾著不少人，到底應該如何挑選菠蘿呢？ 按照傳統的方法，消費者會「望、聞、切」。首先是「望」，看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些；然後就是「聞」，有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好；最後是「切」，也就是用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿。

但這些方法只局限於初步判斷菠蘿的品質，而並不算挑菠蘿的竅門。一位從事菠蘿買賣十多年的水果商，他的經驗告訴我們，要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿，因為這樣「矮胖子」果肉結實並且肉多，比瘦長的好吃；然後就是看大小，大的比小的好吃，因為大個的熟得比較透，也可以說「發育好」，而且味道比較甜；最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。

其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。

新手們如何選購與養護空氣鳳梨

1. 購買易種植的品種 新入手的童鞋們一定要選購易種植的品種，並且了解自己購買的空氣鳳梨屬性，才可以增加日後種植空氣鳳梨的信心。

由於空氣鳳梨品種繁多，詳細的資料介紹比較少，所以你要查看清楚，購買的時候多向賣家諮詢。同時不要一次選購太多的品種，以免造成照顧上的困擾。

空氣鳳梨的生長習性不一樣，新手的經驗有限，常會照顧不周。所以積累一些經驗後慢慢增加品種，避免空氣鳳梨的損傷與死亡。

2. 不可太愛澆水 因為空氣鳳梨在原生長地與國內的生長環境很不一樣。所以新手們一定要找到適合養護自己空氣鳳梨的方法，雖然我們各個地方的環境也有大不同，但是要有通風的環境、適合的光照及供水是相通的。

千萬不要因為看到空氣鳳梨表面干乾的，而動不動就澆水，這樣很容易讓植物悶心等其他症狀而傷亡。在沒生長跡象之前多給水就等於喂他們毒葯，只有在生長的過程中植物才會消耗比較多些的水分，否則就會淹死它們。

3. 不要過量施肥 這也是新手們愛犯的通病。新手們一心想要空氣鳳梨快速生長或催花，就給空氣鳳梨動不動施肥，從而導致了植株受不了而死亡。

所以即使要施肥也不要過於勤快，1-2個月施肥一次就夠了。4. 不要心太急 新手們收到自己心愛的空氣鳳梨後，就要做好一切的心裡準備，剛購買回來空氣鳳梨並不像看到玩家手裡的那種精神、色彩漂亮的狀態。

因為空氣鳳梨的環境變了，它如同人一樣，到了一個新的環境需要一個過渡期，所以空氣鳳梨從購買回來到正式生長的時間會是1月~1年不等的時間適應你的環境。切忌心急會出大錯，過了這個期限你想把他們弄死也變成了難題了。

5. 通風 對植物而言通風是很重要的一條。當植物生長在通風不良的地方，很容易引起病害。

對空氣鳳梨而言，通風的重要性大於水分與光照。在水分不足，光線不夠時，空氣鳳梨還能忍受一段時間，不至於那麼快的死亡。

所以大家才敢於在網上購買，只要是乾燥的環境下，能夠存活一個月以上的時間，甚至更久。當空氣鳳梨在悶熱不通風，葉心又積到水的情況下，植株很容易死與不知不覺中，等你發現的時候已經來不及挽救。

所以特別是新手們，空氣鳳梨種植在通風良好的環境，搭配適當的光線，適當的水份澆灌，植株會長的非常健壯又漂亮的。6. 光照 綠色植物需要光照來促進生長。

因為綠色植物內的葉綠素，由陽光、水分和二氧化碳來製造養分。而由於空氣鳳梨原生長地分布比較廣，從美國、墨西哥、巴西、中、南美洲的地都有。

其生長海拔海洋到高山寒漠都可以見足跡。所以，不同品種的空氣鳳梨所需要的日照光線也是不同的，所以新手們必須先要對這些做了解才能夠好的養護。

A. 銀葉系、絨毛多的品種需要全日照B. 綠葉系、葉子比較硬的品種也適合全日照C. 綠葉系、葉子較薄、較軟的品種適合半日照D. 葉子細長、絨毛多、葉心容易吸水的品種半日照（日照的時候避免葉心積水，容易溫度上升燙死植物）7. 澆水 一般對在通風的情況下的空氣鳳梨，在天氣晴朗、通風良好時，可以天天澆水。如果植株的環境在通風不好，空氣鳳梨的煩躁速度不是很快的話，那就要減少澆水，按一周2.3次澆水足夠。

水對空氣鳳梨而言，也是不可缺的要素之一。空氣鳳梨的澆水時間最好選擇晚上澆水，符合空氣鳳梨晚間大量吸水的習性。

有人說早上也可以澆水，我建議最好不要。因為早上澆水後，往往空氣鳳梨附在表面的水份沒有完全吸收，就會被早上的太陽強烈照射，再加上水珠本身會有放大鏡的效果，植株很容易被煮死，或者植株葉子上留下各種各樣形狀的斑點。

這些問題容易出現在夏、秋的早上。新手們一定要注意。

如何挑選菠蘿

「三看一嗅」助你挑到優質菠蘿： 一、看果實外觀形態。

優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。

如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。

如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。 二、看果肉組織。

切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。 三、看果實的硬度。

用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質，不可以再食用。 四、用鼻嗅。

通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。