葡萄柚正確的吃法有很多,我們可以直接剝皮吃,然後可以把葡萄柚榨汁,選取一個葡萄柚,用水洗乾淨並且剝去皮,放入榨汁機當中榨汁,再選取一些其他的水果,比如蘋果、香蕉、梨或者是其他的水果,洗乾淨之後切成小塊,放入葡萄柚汁當中攪拌均勻就可以食用了。
或者是我們可以洗乾淨一個去皮的葡萄柚,並且切成小塊,然後分別洗乾淨蘋果、梨子、火龍果、獼猴桃、哈密瓜、香蕉等水果,並且切成塊,與葡萄柚放在一起倒入適量酸牛奶攪拌五分鍾就可以直接食用了。 葡萄柚可以生吃可以榨汁也可以做成菜,無論怎麼吃效果都很好,所以我們平時可以多吃一些葡萄柚。
材料
水梨300公克,葡萄柚800公克,冷水400㏄,檸檬酸納3公克,果凍粉40公克,海藻糖a40公克,海藻糖b350公克,麥芽糖350公克,檸檬酸3公克,康途酒30㏄
做法
1.水梨去皮、去籽、切丁,切好後立刻泡在檸檬水中,以免氧化變黑備用。
2.葡萄柚去皮、去籽、再仔細去瓣膜備用。
3.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
4.把作法3的材料倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
5.將海藻糖b與麥芽糖加入作法4的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
6.將作法1的水梨丁撈出瀝干水分,再取400公克作法2的葡萄柚一起加入作法5中續煮至糖度68、溫度103℃。
7.在煮作法6時,以果汁機將作法2剩餘的葡萄柚打成葡萄柚泥,待作法6的糖度、溫度到達時,即可加入葡萄柚泥與檸檬酸並拌勻,續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火。
8.在作法7中加入康途酒拌勻,趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成
當作水果吃:葡萄柚與柚子非常相似,作為一種水果可以單獨食用。首先,用水洗凈,然後剝去葡萄柚的皮即可食用。
葡萄柚果汁:選取一個葡萄柚,用水洗凈並且剝去皮,放入榨汁機中榨汁;在選取一些其他水果,如:蘋果、香蕉、梨或者其他水果,洗凈切成小塊,放入葡萄柚汁中攪拌均勻即可食用,建議在夏天放入冰箱後在食用,清涼可口。
做水果沙拉:洗凈一個葡萄柚去皮,並且切成小塊;然後分別洗凈蘋果、梨、火龍果、獼猴桃、哈密瓜、香蕉等水果,並切成塊,與葡萄柚放在一起倒入適量酸牛奶攪拌2—5分鍾,即可食用。【建議夏天食用】
葡萄柚燒雞:葡萄柚2個掏空,果肉榨汁,加適量白糖兌成汁。雞胸肉150 g洗凈,切成薄片,用鹽、胡椒粉和澱粉腌制15分鍾,然後過油撈出。鍋入油燒熱,入薑末炒香,加入胡蘿蔔丁30 g,豌豆20 g翻炒,倒入葡萄柚汁,雞肉回鍋燒開後盛入掏空的葡萄柚中即成。
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