清淡的食物有哪些?

屬於清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及湯、羹類食品。

與濃厚性食物相反，清淡性食物具有以下的特點： 含水量高，多數度在70%~80%之間。 低熱能，100克所合的能量在40千卡以下。

低蛋白，一般在2%以下。 低脂肪，一般在3%以下。

如果偏愛濃厚性食物，就會造成熱能收入大於支出，體重就會上升，超標，人就會因此發胖；但如果過多食用清淡性食物，能量收入就會小於支出，體重就會下降，人就會消瘦，但可能會造成營養不良，身體免疫能力下降等。 因此，濃厚性食物和清淡性食物應該合理搭配食用，最大的好處就是可以保持體重的正常與穩定，營養元素的吸收和利用充足，保持能量收支平衡。

如果有用的話，給個好評吧O（∩_∩）O~。

清淡飲食的菜譜有哪些?

1、菠蘿咕嚕 日本豆腐菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗乾淨對半切開；小青椒清洗乾淨、去籽、切塊；日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當的塊；這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉（我用的是玉米澱粉），放入日本豆腐；鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點點水，小火煮開，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻；醬汁濃稠後關火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可。

2、青椒炒肉絲 木耳提前泡發，裡脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、澱粉抓拌均勻腌製片刻，泡好的木耳洗凈切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜切碎。油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變色堅挺盛出備用。

鍋中再加少許油爆香蔥姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少許鹽翻炒均勻，把肉絲倒入混合翻炒，淋入適量的香油，翻炒均勻關火。

一周清淡菜譜

每個人的腸胃消化能力是不一樣的，有些人愛吃重口味的食物，而有些人只能吃一些清淡的食物，這和一個人的飲食習慣也有關系，如果腸胃不好的人一定要注意清淡飲食，所以每周的食譜也可以適當的發生變化，不重樣的飲食才不會吃膩，那麼一周的清淡菜譜都有哪些呢？詳情了解。

1.荷塘小炒蓮藕去皮洗凈，切成均勻的薄片，荷蘭豆去頭尾去筋，干木耳泡開撕小塊，胡蘿卜切花；燒半鍋開水，燒開後依次先將藕片和胡蘿卜投入，後將荷蘭豆和木耳投入，焯水後撈出過涼濾干水份；起油鍋，放適量禾然山茶油燒至7成熱；將所有材料倒入翻炒；均勻不斷翻炒1-2分鐘左右，加入適量鹽調味。2.苦瓜拌蝦仁鮮蝦去頭去皮，剝出蝦仁，挑去蝦線，用料酒和白鬍椒粉腌制十分鐘；入開水中焯燙，變色後撈出，過涼開水，撈出瀝干備用，苦瓜對半剖開；用勺子挖去內瓤，切成薄片，入開水中焯燙片刻，撈出過涼，大蒜拍扁後剁碎，焯水後的蝦仁、苦瓜和蒜末混合，添加鹽、白糖、米醋拌勻；起植物油鍋，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁熱澆在拌好的苦瓜蝦仁上，拌勻即可。

3.白灼菜心把菜心去除老葉，用刀把菜心一分為二；菜心洗凈控水，大蒜切粒；水中放入適量油燒開，手提菜心葉子把梗先放入鍋中，煮至快熟時全部放入煮至葉子變軟即可；把菜心撈出控水裝盤；起油鍋爆香大蒜；加入適量鹽；調入適量生抽和蚝油攪勻；最後把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。

清淡食物都有哪些

所謂清淡食物是指 做的菜調味品要少.酸，甜，苦，辣，咸，麻，澀等味要少放或不放.菜湯要清，味道要淡.少油膩.像酸菜魚就不是清淡的事物！~~~等你好了再到我家來吃吧！~~現在冬天到了推薦一下「蘿卜褒」做法：蘿卜一根，排骨少許（不要帶脂肪的，草排最佳），調料少許1.將排骨用滾水焯一下，去油和雜質，備用2.蘿卜切塊3.慢火將排骨燉開4.加入蘿卜5.慢火將排骨燉爛6.根據個人口味加入調料 你現在這樣是不可以吃發物的東西的發物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外，屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實，忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

發物能誘發或加重某些疾病，但另易方面由於發物具有的催發或誘發作用，食療上還用於治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發物，可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等，都是利用了發物具有的透發作用。

所以不要吃以上的東西！~~蔥花，香菜，豆製品也在此類！~~~ 最後祝LZ早日康復！~~~~