哪些食物抗癌效果好

日常生活中抗癌食物 人蔘——大補元氣，安神增智，扶正抗癌 西洋參——益氣生津，養陰清熱 當歸——補血和血，潤燥滑腸 黃芪——補肺健脾，溫養中土 魔芋——化痰散積，行瘀消腫 甘薯——補中和血，暖胃寬腸 胡桃仁——溫肺潤腸，補腎固精 大棗——補脾和胃，益氣生津 杏仁——祛痰止咳，平喘潤腸 山楂——活氣散瘀，消食化積 烏梅——收斂生津，解毒驅蟲 乾薑——溫中驅寒，回陽通脈 大蒜——行滯消積，解毒健脾 美國確認的八種抗癌食物 西紅柿——西紅柿具有其他蔬菜所沒有的「番茄紅素」，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。

綠色蔬菜——包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越濃綠，抗氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。

蔥蒜——研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。 柑類水果——含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質，對防胰腺癌有非常好的效果。

十字花科蔬菜——包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿卜等。此類菜最好生食，以免破壞其中的抗癌化合物。

大豆——含有5種以上的抗癌物質延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 麥麩——可使癌細胞退化、萎縮，對防結腸癌有特效。

低脂牛奶——含有鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等具有抗癌性。 。

抗癌食物有哪些?

八種抗癌食物： 1.西紅柿———西紅柿具有其他蔬菜所沒有的「番茄紅素」，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。

2.綠色蔬菜———包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越濃綠，抗氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。

3.蔥蒜———研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。 4.柑橘類水果———含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質，對胰腺癌有非常好的效果。

5.十字花科蔬菜———包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，以免破壞其中的抗癌化合物。

6.大豆———含有5種以上的抗癌物質，延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 7.麥麩———可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。

8.低脂牛奶———含有鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等具有抗癌性 蔬菜抗癌作用排行榜 從高到低排出了20種對腫瘤有顯著抑制效應的蔬菜名單： 熟紅薯（98.7%）、生紅薯（94.4%）、蘆筍（93.9%）、花椰菜（82.8%），捲心菜（91.4%）、菜花（90.8%），歐芹（83.7%），茄子皮（74%），甜椒（55.5%），胡蘿卜（46.5%），金花菜（37.6%），薺菜（35.4%），苤藍（34.7%），芥菜（32.9%），雪裡蕻（29.8%），番茄（23.9%），大蔥（16.3%），大蒜（15.9%），黃瓜（14.3%），大白菜（7.4%）。

哪些食物防癌抗癌?

維生素C防癌作用由於豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散，其抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異，阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺.儘可能從新鮮蔬菜，水果中獲得. 指導意見： 維生素C又稱抗壞血酸，是水溶性維生素，是知名度最高的營養素，不但是美容靈葯，更是抗氧化，保護細胞，甚至有效抗癌的維生素，它普遍存在於蔬菜水果中，但容易因外在環境改變而遭到破壞，人體自身無法合成維生素C，必須額外從食物中獲取.水溶性的維生素C極易在水中造成流失.維生素C 主要生理功能 1，促進骨膠原的生物合成.利於組織創傷口的更快癒合； 2，促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命. 3，改善鐵，鈣和葉酸的利用. 4，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病. 5，促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛，腰腿痛 6，增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力. 7，水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中. 8，堅固結締組織. 9，促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血. 正常需要 1，成人的建議攝取量是60mg; 2 成年人每日吃2兩枸杞可滿足需要；成年人每日吃1/2棵苤藍可滿足需要；成年人每日吃1個獼猴桃可滿足需要；成年人每日吃1/2個菠蘿可滿足需要； 3，在懷孕和哺乳期間需要更多，應在70-95mg. 4，食物來源：綠葉蔬菜，青椒，番茄，竦椒，菜花，土豆，杏，蘋果，桃等. 生活護理： 1，維生素C能增強皮膚彈性，預防色斑； 2，維生素C可促進傷口癒合，治療外傷，灼傷，加速手術後的恢復； 3，維生素C可促使蛋白質細胞互相牢聚，有助製造膠原，防止衰老，延長生命； 4，維生素C可有助於治療牙齦出血； 5，維生素C可以幫助機體吸收鐵質，分解葉酸； 6，維生素C能防止致癌物質亞硝基胺的形成； 7，維生素C可預防壞血病的產生. 8，幫助降低血液中的膽固醇； 減少靜脈中血栓的發生； 9，增強治療尿道感染的藥物之療效； 10， 預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用；並增強免疫系統功能； 11， 可治療普通的感冒，並有預防的效果；可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命；。

抗癌食物有哪些?

抗癌食物如下：

★胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。

★黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。

★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有「地里長出的青黴素」之稱。

★薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。

★猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑製作用，並能改善人體健康狀況。

★草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。

★水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，並能有效地抑制、預防膀胱癌。

★玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。

抗癌食物有哪些

現代科學研究發現，許多食物都有防癌、抗癌效果。

目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10類： （1）糧食類：黃豆、綠豆、大米、玉米和小麥等； （2）蔬菜類：菠菜、韭菜、芹菜、薺菜、大頭菜、花椰菜、甘藍、萵苣、胡蘿卜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、番茄等； （3）水果類：柑橘、山楂、蘋果、杏、梨、獼猴桃等； （4）瓜類：西瓜、甜瓜等； （5）肉、蛋、奶類：瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、羊奶等； （6）海產品、水產品：海帶、海藻、沙丁魚等； （7）菌類：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴頭菇等； （8）調味品類：大蒜、生薑、蔥和花椒等； （9）茶：紅茶、綠茶、烏龍茶，比如龍井茶、祁紅、滇紅等； 其他：大栆、無花果、蓮子等。

吃什麼食物防癌

花菜：實驗表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他食物。

此外，花菜中還含有可以防止骨質疏鬆的鈣、鐵元素及葉酸。香菜：香菜中富合鐵、鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等營養素。

香菜還可利尿，有利於維持血糖含量，並能防癌。紅薯：紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維B6不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效預防腫瘤的發生。

洋蔥：洋蔥能降低膽固醇、高血壓，減少心臟病的發病率。實驗證明，每天吃半個洋蔥的人胃癌、結腸癌的發病率比普通人低50%。

麥芽：麥芽優於玉米或燕麥之處在於它能降低結腸和直腸癌的發病率，因為它易被吸收。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加在酸奶中食用。

木瓜：木瓜的維生素C遠遠高於橘子的維牛素C含量，而且木瓜有助於消化，還能夠防止胃癌。木瓜尤其有助於消化人體難吸收的肉類食物，因而能有效地預防腸道疾病。

草莓：草莓不但汁液充足，味道鮮美，還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。

與此同時，草莓還可固齒、清新口氣、潤澤喉部，並有預防皮膚癌作用。大豆：「想長壽吃大豆」，其原因在於大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，這對於女性的健康是極其重要的，對預防女性生殖系統腫瘤作用顯著。

金槍魚：金槍魚的脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭痛，防止濕疹，緩解皮膚的乾燥程度。每周堅持吃些金槍魚，還能預防肝癌、胰腺癌。

酸奶；酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高機體的免疫力。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低、鈣質含量高，還富含維生素B2、磷、鉀以及維B12，這些元素都對人體大有裨益，並可消除多餘的自由基，防止癌變。

米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，該成份分子量為五百至一千，耐熱。在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各一百萬個，按一毫升零點九毫克的濃度用這種成份處理後，正常細胞存活百分之一百，而癌細胞死亡約為百分之五十。

大蒜：美國研究人員發現，癌症低發區居民有每月口吃二十瓣左右大蒜的習慣，通過對鼠進行同時飼以致***癌物質與大蒜試驗，結果，鼠均未患上***癌。 墨魚：墨魚的墨液中含有抗癌物質，是糖、蛋白質和脂質結合成的複合糖質，其治癒癌症率高達百分之六十。

捲心菜：科學家從捲心菜中提取到強有力的抗癌物質—— 一種用硫磺成份刺激細胞內的臨界酶，可形成對抗腫瘤的膜。 綠茶：綠茶可防肝、肺、皮膚和消化道癌，其抗癌成份主要是特殊的酚類——多酚、五羥黃酮、培原酸、綠原酸、表培兒茶素等。

6。

什麼食物抗癌效果好

癌症是戕害人類的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病。

目前，還沒有治療癌症的特效葯。因此，防癌重於治癌。

研究發現，飲食不當可致癌，飲食得當可防癌抗癌。那麼，哪些食物能防癌抗癌呢？步驟/方法動物性抗癌食品 1.魚油：研究發現，魚油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。

這種物質是一種多聚合不飽和脂肪酸。它主要存在於含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油、大馬哈魚油等。

研究表明，腫瘤細胞在分解人體的脂肪組織及蛋白質等成分時，會產生對腫瘤有促進作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸可以阻止這種腫瘤因子的活動，從而起到阻止腫瘤生長的作用。2.魚鱗：免疫學家證實，魚鱗在抗癌中能起到重要作用。

若把魚磷中的白細胞植入患癌症的老鼠體內，可使其腫瘤細胞消失。抗癌葯β—硫化鳥嘌呤就是從魚鱗中提取製成的，用該葯治療白血病的有效率高於70%，此外該葯對治療胃癌、淋巴癌也有較好的效果。

3.牛肉：微生物學家研究小組發現，牛肉中含有一種能抑制致癌物質誘變活動的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。

這個小組正在試圖從牛肉中提取出抗癌新葯。 4.羊胎：科學家們研究發現，羊胎的肝細胞中含有抗癌物質，能激活機體的免疫系統。

科學家們先把人類癌細胞注入到實驗鼠體內，然後再把被純凈化了的羊胎精華素注入實驗鼠體內。結果發現，羊胎精華素有抑制癌細胞生長的作用。

科學家們認為，羊胎精華素將為治療肺癌、肝癌、白血病等開闢出一條新路。 5.桑蠶：研究發現，用一條桑蠶能夠生產數百支醫用劑量的實驗性抗癌劑。

日本的一家公司宣稱：通過對桑蠶體內某種基因的調換可製得一種干擾素，這種干擾素與人體內產生的干擾素完全相同。因此，我們有望從桑蠶中提取出抗癌新葯。

最有效的抗癌食物大全植物性抗癌食品 1.大棗：近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑製作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑製作用。

這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。

2.酸梅：酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜（音帖）等有效物質。動物實驗證明，酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能，對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑製作用。

因此，酸梅可用於輔助治療宮頸癌等疾病。 3.番茄：番茄（西紅柿）中的番茄紅素具有抗癌作用。

番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。

如果人的血液中番茄紅素的含量太少，便會大大增加其患胰腺癌的危險性。研究發現，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。

4.大蒜：大蒜中含有多種抗癌物質。動物實驗表明，這些抗癌物質可抑制與結腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關的致癌原。

美國賓夕法尼亞州大學研究表明，用大蒜的提取物餵養小鼠，可使其***癌的發病率降低71%。不久前，德國科學家還發現，大蒜中含有的大蒜素對惡變腫瘤有毒性作用。

大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。研究還表明，大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和T淋巴細胞的抗癌活性。

5.蘿卜：蘿卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的來源。

芥子油和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現蘿卜能抗癌。

其原因是：①蘿卜中含有多種酶，能消除人體內的致癌物質亞硝胺；②蘿卜中所含的木質素能提高巨噬細胞的活力，使巨噬細胞能把癌變細胞吞噬掉。 6.米糠：米糠中含有一種叫「RBS」的多糖類物質。

它可能會成為防止癌細胞增殖的免疫藥物。這種新物質「RBS」是日本科學家利用開水從米糠中提取的。

它們先除掉米糠中的油脂、澱粉和蛋白質，然後用酒精使「RBS」沉澱。研究者將這種新葯給患有肺癌、皮膚癌的白鼠使用，結果發現「RBS」能提高白鼠機體的免疫力，其療效比現有的抗癌葯都要好。

7.麥麩：食用麥麩可降低人們患結腸癌的危險性。紐約的一項實驗證明，患有癌前病變型結腸息肉的人若每天吃2盎司（1盎司=28.3495克）的麥麩製品，堅持食用6個月後，可使他們的癌前病變型結腸息肉縮小。

這么少量的麥麩製品，在如此短的時間內能發揮如此明顯的作用，這表明麥麩有較好的阻止癌症發展的作用。8.黃豆：愈來愈多的研究結果顯示，黃豆具有防癌作用，特別是對預防***癌、結腸癌、直腸癌、食管癌有效。

美國阿拉巴馬州立大學的一項動物實驗發現，飲食中只要有5%的黃豆，就能大大地抑制大鼠身上能誘發***癌的化學因子。辛辛那提兒童醫院的一項研究發現，更年期婦女若食用大豆及其製品，對其內分泌系統能產生良好的影響，從而起到預防***癌的作用。

哈佛大學的一項研究發現，經常吃豆腐能使人患結腸癌的風險減少50%。美國國家癌症研究所正在尋找大豆中的抗癌因子。

在動物實驗中他們已找到了黃豆中的5種抗癌化合物。此外，用黃豆渣的發酵製劑——複合核黃素（維酶素），防治食管上皮增生、降低食管癌的發病。

哪些食物抗癌

1、黑枸杞：癌症是因自由基毀壞遺傳物質DNA而導致的，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

2、西紅柿：西紅柿具有其他蔬菜所沒有的「番茄紅素」，能消滅某些促使癌細胞生成的自由基。3、綠色蔬菜：包括菠菜、花莖甘藍、萵苣等。

顏色越濃綠，抗氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。4、蔥蒜：研究表明，有一種蒜化合物能對癌細胞產生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。

5、柑橘類水果：含有豐富的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種天然抗癌物質，對胰腺癌有非常好的效果。6、十字花科蔬菜：包括甘藍、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。

此類菜最好生食或半生半熟食用，以免破壞其中的抗癌化合物。7、大豆：含有5種以上的抗癌物質，延緩和抑制癌細胞生長、擴散。

8、麥麩：可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。9、適量低脂牛奶：低脂牛奶含有鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等具有抗癌性 。

吃什麼東西防癌

防癌症的食物很多，十字花科的菜，羅卜，萵筍，等。

每天喝茶也可以預防癌症。

還有很多東西，一時想不起了。

食物只是輔助預防措施，主要是人的精神世界要健康。

一個身心健康的，生活愉快的人，他的抵抗疾病能力就會強大很多，無論貧窮與富貴，這樣的人基本不會有癌症！如果一個人嚴重缺乏營養，或操勞過度，或內心不健康不愉快，長期憂鬱。

人的抵抗能力就會下降，疾病就容易入侵人的機體，那些罹患癌症的人，基本就是前面這幾種情況的人。所以我們更應注意修身養性，做一個內心充實與精神愉快的人，就可以預防很多疾病，因為人的身體本來就有強大的免疫系統，只要我們有正常的營養和愉快的生活，就基本不會有癌症的危害。